Amigo... vc fez a pior coisa q poderia fazer... nunca cancele no meio...
Mas vamos la tentar te ajudar...
Vc consegue colocar em modo de restauracao ?
(Aperte o home e o botão de desligar, qnd aparecer a maçazinha solte o power e continue com o home apertado até aparecer um cabo na tela.)
Se vc não conseguir ai vc vai ter q entrar em dfu mode...
(Segure a tecla home + o botão de desligar por 10 segundos exatos, com ele desligado, solte o botão de desligar até o itunes reconhecer ele...)
Se não entendeu, entre no tutorial do nosso amigo iPhabio :
http://www.iphonemod.com.br/forum/viewtopic.php?f=2&t=6467Isso deve te ajudar... Pra sua sorte o ipod é mais facil de resolver as coisas do q um iphone...
Bom, qualquer coisa amigo é só perguntar... E da proxima vez, nem q vc tenha q deixar 2,3,4 dias conectado até da erro, deixe... hehehe
Um abraço, exca.