Eu li alguma coisa sobre isso no site do BigBoss, desculpe se não tiver uma informação muito precisa.....
Aquilo é um serviço de VNC, o mesmo que se usa para controlar o PC ou mac pelo iPhone vendo a tela dele (como o Mocha VNC Lite, da AppStore).
Só que esse é no sentido inverso, você instala o servidor VNC no iPhone e o controla da tela do computador a partir de um cliente VNC. O nome do app é
veence, está no Cydia. Não tenho certeza se foi esse que o MuscleNerd usou, mas ele faz a mesma coisa.
Como nunca usei, também não posso dar mais dicas de instalação/configuração. Mas não deve ser nada do outro mundo.
abraço!
PS: editei o título do post para incluir o Português do Brasil

PS2: um pingo de inveja do seu MacBook unibody
